14 September 2014

Recette : mélange de riz, crevettes au curry et tomates




            Si vous me suivez sur instagram, vous savez que je suis une inconditionnelle foodista et que j'ADORE cuisiner et manger de bonnes choses. Et si vous me suivez régulièrement, ces photos doivent vous dire quelque chose ! (coucou) Il s'agit d'une recette totalement improvisée d'il y a deux semaines, et qui fut un vrai régal. Comme quoi parfois il suffit juste de fouiller ses placards et réunir ce qu'on a pour faire une super recette ! Aujourd'hui je partage donc cela avec vous en photos, c'est très simple :)

Ingrédients

- des crevettes
- des tomates en grappe
- un mélange de 3 riz = riz long, riz rouge et riz sauvage (je prends la marque Carrefour mais Taureau Ailé en fait aussi)
- de la ciboulette
- du curry en poudre
- un 1/2 oignon
- des herbes style herbes de Provence, persillades, thym, .. ce que vous avez dans vos placards ;)
- des pics à brochettes

Commencez par décortiquer les crevettes (l'étape chiante par excellence). Perso je les incise au niveau du dos pour enlever l'intestin mais beaucoup de personnes le laisse et le mange donc si ça ne vous gêne pas ne vous embêtez pas. Ensuite, saupoudrez les crevettes de curry en poudre et de ciboulette hachée, mélanger bien pour que chaque crevette soit "imprégnée" de curry. Puis, piquez les crevettes sur les pics à brochettes.
 
Pour le riz, on va le cuire façon pilaf. Donc premièrement coupez votre moitié d'oignon, et faîtes chauffer un peu d'huile dans un wok, une poêle ou une casserole (peu importe à vrai dire, mais prévoyez un récipient pour lequel vous avez un couvercle). Mettez les oignons et le riz dans l'huile et remuez jusqu'à ce que le riz soit un peu translucide. Attention à ce qu'il y ait assez d'huile pour que le riz n'accroche pas et qu'il y en ait sur l'ensemble du riz, mais pas trop non plus (il ne faut pas que le riz soit plongé dans de l'huile). Ensuite, deux solutions pour l'eau : soit vous préparez un bouillon avec un cube bouillon, soit vous mettez de l'eau et un peu d'arôme Maggi. Puis, mettez un couvercle. 

Astuce : utiliser une cup de riz pour deux personnes, et proportionnellement deux cups d'eau. (si vous n'avez pas de cup style machine à riz, utiliser un petit verre style pots à moutarde). Donc par exemple pour 4 personnes ça sera deux cups de riz et 4 cups d'eau. 

Laissez cuire environ 15 minutes, mais surveillez quand même régulièrement pour remuer afin d'être sûr que ça n'accroche pas. Goûter le riz pour être certaine qu'il soit cuit, souvent il faut rajouter de l'eau et laisser cuire plus longtemps, surtout pour ces types de riz qui sont assez "durs". Quand c'est cuit, n'oubliez pas de saler et de poivrer.

Pour ce qui est des tomates, comptez une tomate par personne et coupez chaque tomate en trois. Il s'agit ensuite de les poêler sur les deux faces jusqu'à ce qu'elles s'éclaircissent pour devenir plutôt orangées. Saupoudrez de persillade si vous en avez, d'un peu de thym, d'herbes de Provence ou de curcuma, ça donnera plus de goût ! Saler et poivrer.


Enfin, poêler très rapidement les brochettes de crevettes sur les deux faces. Il ne faut pas les cuire trop longtemps, juste assez pour qu'elles soient colorées par la cuisson. Saler et poivrer également.

Et voilà c'est tout prêt, il ne reste qu'à servir ! J'ai décidé de présenter la recette sur des assiettes en ardoise que je trouve super jolies, originales et élégantes. Si vous êtes intéressé, vous en trouverez des similaires chez Confo Déco.


J'espère que la recette vous intéressera, je la trouve simple et très efficace, il ne faut aucun ingrédient compliqué, les cuissons ne sont pas compliquées non plus (juste bien penser à surveiller le riz et à rajouter de l'eau si nécessaire comme je l'ai dit) et le rapport qualité/prix est très bien, car même avec un budget étudiant on trouve chaque chose pour des prix raisonnables. N'hésitez pas à me dire si vous allez essayer, et de m'écrire des retours sur cette petite recette ! J'ai d'autres recettes à vous faire partager, j'espère que vous aimez bien ce genre d'article. (encore une fois donnez moi vos avis pour que je puisse savoir si ça vous intéresse ou pas)

Demain c'est ma rentrée et j'ai trop peur pour cette nouvelle année ahah. Je serais donc un peu moins active sur le blog mais je vais faire de mon possible pour continuer à rester régulière.

J'espère que tout se passe bien pour vous, bisous ♥

PS : plus de problème de design pour le blog, après beaucoup d'acharnement j'ai enfin réussi à mettre tout bien pour tous les types d'ordinateurs !

10 September 2014

black and white summer's end


             
               Les mots rentrée, fournitures, devoirs, examens, emploi du temps, etc .. se rapprochent de plus en plus de mon vocabulaire quotidien, mais heureusement il me reste encore la fin de cette semaine pour profiter des ultimes jours de mes vacances d'été. Les mois de Juillet et d'Août sont passés à une allure folle et ça fait vraiment bizarre de se dire que lundi prochain je reprendrais déjà place sur les tabourets de l'école d'archi à dessiner et à cogiter sur pleins de projets. Même si j'aime mes études plus que tout, je dois dire que je suis tout sauf pressée, car malgré tout l'amour que je porte à ce que je fais, je ne peux pas nier que le rythme de ces études est difficile à tenir, qu'il y a beaucoup de stress et beaucoup de choses à faire, que ça soit simplement pour les devoirs, mais aussi en plus pour se faire une bonne culture. Bref ! En attendant, comme je vous le disais, je profite au maximum du temps qu'il me reste. Et heureusement, le soleil est au rendez-vous ! Avec mon chéri on fait plein de trucs dans Lyon, beaucoup de balades et beaucoup de vélo, c'est vraiment super. 

Ces photos ont été prises sur les quais de Saône par un après-midi très très ensoleillé. Pour l'occasion j'avais décidé d'étrenner ma nouvelle petite jupe shoppée chez Pimkie en Juin pendant les soldes (je l'ai eu pour moins de 10€ au lieu de 30 !). Taille 36 mais malheureusement trop large pour que je puisse la porter à la taille, et pas de 34 en magasin, j'ai quand même craqué car la forme, la matière et les motifs me plaisaient trop. Je la porte donc avec une ceinture bien serrée ! En haut, une jolie blouse que j'adore et que j'ai depuis des années, littéralement. Plus jeune j'adorais la porter comme une robe (cf. ici, coucou ma baby face) mais maintenant je suis un peu plus grande et ça fait quand même un peu court donc on oublie ! Je la porte maintenant avec une ceinture sur un jean ou bien comme ça sous une jupe. Elle est parfaite pour les chaudes journées. Et bien sûr, mon sac d'amour et mes talons préférés !

J'espère que vous avez fait une bonne reprise, à ceux qui sont encore en vacances : profitez !! Et merci pour vos visites et vos commentaires dernièrement ♥


Skirt : Pimkie, blouse : unknown brand, belt : H&M
shoes : New Yorker, bag : Lancaster Paris







02 September 2014

pâquerettes et blazer blanc






               Je suis parfaitement bien rentrée à Lyon samedi soir avec mon chéri et il nous reste à présent deux semaines pour profiter de nos vraies vacances au calme avant la reprise ! On a rien programmé de particulier mais on va essayer de faire le maximum de choses .. Vélo, balades, musées, activités, cinéma, shopping ; bref des vacances.
J'espère que votre reprise se passe bien si vous reprenez le travail ou les cours aujourd'hui. Personnellement j'adore la rentrée de septembre car on est toujours super motivés à réussir et à être organisés ! (ça dure à peu près trois semaines chez moi ahah)
Le look d'aujourd'hui a été pris la veille du départ de Narbonne, au coucher du soleil d'où la jolie lumière orangée ! Il s'agit d'un chemin dans les vignes près de chez mon amoureux où j'adore faire de la marche quand je suis là-bas. Concernant la tenue, ce n'est déjà plus les vacances ! On ressort le jean associé au blazer et les talons façon working girl. Néanmoins le pantalon est taille-haute et je l'adore avec un crop-top. Celui-ci m'a fidèlement suivi tout l'été car il est super léger ! Et bien sûr, mon nouveau sac que j'aime j'aime j'aiiiiiiime.

Des bisous ♥

PS : désolée pour les écrans 13" mais je n'ai toujours pas résolu le problème du design, je m'y penche au plus vite :/



Top : Primark, jeans : New Yorker, necklace : Claire's,
 shoes : New Look, blazer : Mango, bag : Lancaster, watch : Fossil